Quiche rápido sin gluten de salmón ahumado y espinacas
Se puede hacer con masa de hojaldre normal, quebrada o brisa.
Quiche rápido sin gluten de salmón ahumado y espinacas
Se puede hacer con masa de hojaldre normal, quebrada o brisa.
Paso a paso
- 1
Encendemos el horno a 200 unos 10 min arriba y abajo con ventilación.
- 2
Ponemos la masa con su propio papel de horno en un molde apto para horno y presionamos la base y los bordes con los dedos.
- 3
En un vaso grande de batidora añadimos los 3 huevos, la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Batimos todo.
- 4
Añadimos el paquete de hojas de espinaca en el vaso y con una espátula mezclamos. Repartimos por encima de la masa. Cortamos las lonchas de salmón ahumado en pequeños trozos y los ponemos por encima. Terminamos con un buen puñado de queso rallado (el que más guste)
- 5
Metemos a hornear unos 15 min. Cuando la masa empiece a dorarse, ponemos el grill 5 min para gratinar bien el queso. Apagamos y dejamos dentro hasta templar.
- 6
Servir y disfrutar
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