253. Cóctel de gambas y piña (entrante ensalada)
maybe @maybe_pilarcosta
Entrante ideal para fiestas😋
253. Cóctel de gambas y piña (entrante ensalada)
Entrante ideal para fiestas😋
Paso a paso
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Vaciamos la piña y el relleno lo troceamos a trozos pequeños. Reservamos la piel. Pelamos las gambas y las troceamos. Mezclamos los ingredientes, junto con la lechuga, en un bol.
- 2
Preparamos la salsa rosa. Mezclamos la mayonesa, el ketchup, los zumos y el brandy en una batidora de varillas. Rectificamos de sal. No muy salado ya que la piña es dulce.
- 3
Mezclamos la salsa con los ingredientes del cóctel. Rellenamos la piel de la piña que hemos reservado. Servir. Que aproveche!!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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