Wok de tallarines con pollo al curry
Una receta sencilla pero diferente, que aunque sea con pasta es ligera al no tener salsa y si mucha verdura, a mi me gusta mucho ya que es muy completa.
Por otra parte podemos poner cualquier tipo de verduras que nos guste, ya que en estas cosas hay que improvisar muchas veces con lo que se tiene. Lo único importante es el toque de sabor a curry... Queda riquisima con el toque de curry, y si nos parece poco le podemos añadir un poco más al final.
Wok de tallarines con pollo al curry
Una receta sencilla pero diferente, que aunque sea con pasta es ligera al no tener salsa y si mucha verdura, a mi me gusta mucho ya que es muy completa.
Por otra parte podemos poner cualquier tipo de verduras que nos guste, ya que en estas cosas hay que improvisar muchas veces con lo que se tiene. Lo único importante es el toque de sabor a curry... Queda riquisima con el toque de curry, y si nos parece poco le podemos añadir un poco más al final.
Paso a paso
- 1
Se pican las verduras en juliana, y el pollo en trozos, en una sartén ponemos un chorrito de aceite y salteamos el pollo, cuando esté añadimos las verduras y las salteamos un poco, tienen que quedar tiernas pero no guisadas. Cuando estén se retiran del fuego.
- 2
Para cocer la pasta ponemos agua en una cazuela y le echamos la sal, el Curry y un chorrito de aceite. Dejamos cocer hasta que veamos que esté en su punto (dependiendo de la pasta lo mismo pueden ser 7 que 15 minutos, pero ya vendrá en el paquete). Se escurre y la incorporamos a la sartén dando a todo una vuelta antes de servir.
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Marta Ardavin -
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