Galletas de mantequilla decoradas

Esta receta la probé porque mi marido me mandó un video en el que le llamo la atención los anillos de chocolate con frutos secos. La masa es muy versátil, la puedes combinar con chocolate, o el glaseado clásico de galletas decoradas con clara de huevo, accepta relleno de chocolate o mermelada. En mi caso las he decorado con chocolate blanco y negro y también con glaseado de claras de huevo teñido. Son muy parecidas a las galletas danesas.
Galletas de mantequilla decoradas
Esta receta la probé porque mi marido me mandó un video en el que le llamo la atención los anillos de chocolate con frutos secos. La masa es muy versátil, la puedes combinar con chocolate, o el glaseado clásico de galletas decoradas con clara de huevo, accepta relleno de chocolate o mermelada. En mi caso las he decorado con chocolate blanco y negro y también con glaseado de claras de huevo teñido. Son muy parecidas a las galletas danesas.
Paso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes de la masa y trabajala hasta conseguir que sea lisa pero muy suave y un poco pegajosa. Añade el colorante que más te guste. Yo hice rojas y verdes
- 2
Corta las pastas en la forma que más te guste y hornealas a 180 con calor arriba y abajo durante 10-15 minutos.
- 3
Para el glaseado derrite los dos tipos de chocolate y decoralas
- 4
Espolvorea con frutos secos troceados o coco rallado o con fideos de chocolate o de colores.
- 5
Déjalas secar. Perfectas para regalar. Buen provecho 😉
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