Picada express

Lo primero que haremos son las papas fritas, pelamos las papas y cortamos en bastón, dejamos estilar bien y dejamos en el congelador por 45 minutos, se retiran y se añade harina por mientras colocamos aceite caliente y freímos dejamos hasta que queden bien doradas y retiramos dejamos estilar en papel absorbente y aliñamos con sal

El pollo limpiamos bien, y cortamos en cubos, y aliñamos con sal pimienta blanca y ajo en pasta esta en mi recetario, dejamos que sellen bien ya sellados colocamos los champiñones picados y se desean se añade un poco de orégano optativo uff sabores que enamoran se retiran y se conserva

Los camarones si están congelados se descongelan, y se sellan unos minutos aliñando con pasta de ajo, unos camarones al ajillo quedan brutales ya los camarones sellados quedsn coloraditos se retiran de inmediato o si no se colocan duros

Ya listos se colocan en pocillos las papas esto lo hice para 4 personas, dividimos las papas fritas y colocamos el pollo y los camarones y encima colocamos cilantro picado y aceitunas uff quedo tremendo

Tenía unos pickles los picamos bien y añadimos mayonesa y lista esta salsa

Queso crema natural y añadimos queso crema philadelphia en una paila a fuego medio revolvemos queda como salsa cheddar se sirve calentito

Y la última salsa mayonesa y ketchup revolvemos bien y servimos con unas buenas frías 🍻🍻🍻👌🏻😋