Siempre que preparo guisos de legumbres uso un poco para hacer ensaladas diversas. Siempre diferentes de acuerdo a lo que tengo en ese momento. Está combinación quedó muy buena. Les cuento cómo la hice.

#globalcookpadgames2024

#MiRecetario #Light #Vegano #Crudívoro #CulturaCookpad Siempre quise hacer brotes de legumbres. Estas son muy nutritivas y estar brotadas le agrega un plus en cuanto a nutrición se refiere. Más todavía si los comes crudos. A casi toda mi familia le encantó esta ensalada (mi marido es tradicional, las prefiere cocidas), pero en general todos estuvieron felices con la innovación. Esto lleva un proceso de varios días. A continuación explico el procedimiento a seguir. El remojo de las lentejas es lo que las activa para brotar. Trata de elegir lentejas del año.

Esta es una receta que me enseñó mi hermano y me encantó.

Siempre que hago legumbres, luego de cocinarlas dejo un poquito aparte para hacer una ensalada después.

Ahora que comienza el calor, les traigo una deliciosa...DELICIOSA ensalada de lentejas, en verdad queda buenísima...pocos ingredientes, nada de caros y lo mejor de todo: el aporte de proteínas de la legumbre (24%)...si alguien la prueba, me cuenta ¿ya?....mil abrazos a todos...

Las legumbres son un alimento clave para veganos y vegetarianos debido a su aporte en minerales y proteínas. Por lo que su consumo debe ser diario. Acá les comparto una idea de cómo consumir más legumbres en forma de ensalada, fresca deliciosa y muy nutritiva.

Para un lunes sin carne o un lunes de legumbres esta es una excelente opción. Fresca, sana y llena de nutrientes. Delicia para estos días de calor.#calendario2021

Rica y muy alimenticia.

Una ensalada con cosas que quedaron de una comida anterior.

#Legumbres #Ensalada #Vegana #Platoúnico #ebook2020 Preparé el kilo entero de lentejas y separé la mitad para ensalada, vale la pena pues al estar cocidas sólo con agua se pueden mantener refrigeradas varios días sin problemas antes de prepararlas. La ensalada quedó muy buena y muy saciadora. Es nutritiva y se puede usar como plato único. Tiempo no considera cocción y enfriado de las lentejas.