Pollo al ajillo
En casa nos encanta esta receta, receta de mi madre, una manchega de pura cepa.
Yo la preparo con alitas de pollo partidas.#lowcost
Pollo al ajillo
En casa nos encanta esta receta, receta de mi madre, una manchega de pura cepa.
Yo la preparo con alitas de pollo partidas.#lowcost
Paso a paso
- 1
Desgranar la cabeza de ajo y dejar sin pelar, sólo limpiar los dientes de ajo.
- 2
En una cacerola bastante grande poner el aceite y cuando esté caliente introducir las alitas salpimentadas junto con la hoja de laurel y los ajos.
- 3
Mover de vez en cuando para que no se quemen y se vayan dorando por igual.
- 4
Cuando estén doradas añadir el vino y dejar cocer a fuego medio unos 15 minutos, cuando haya reducido completamente el vino y quede una salsita.
- 5
Listo para comer ideal acompañarlas con unas patatas fritas o al horno.
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manel63 -
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Comentarios (5)