Soufflé de zapallitos muy fácil (para principiantes)
Esta receta es muy fácil y rápida, súper rica y saludable. Lleva pocos ingredientes y en mi casa tiene éxito asegurado.
Soufflé de zapallitos muy fácil (para principiantes)
Esta receta es muy fácil y rápida, súper rica y saludable. Lleva pocos ingredientes y en mi casa tiene éxito asegurado.
Paso a paso
- 1
Cortar y saltear la cebolla (no importa cuál corte uses, importa que los trocitos tengan tamaños similares para que se cocinen parejos). Mientras tanto cortar o rallar los zapallitos, ídem cebollas.
- 2
Agregar sal, según gusto personal. Si queremos la cebolla y los zapallitos más blanditos, salamos apenas van al fuego, si preferimos textura más durita salamos cuando ya estén casi cocidos.
- 3
Cuando la cebolla esté transparente, agregar los zapallitos y condimentar hasta que queden blanditos.
- 4
Cuando los zapallitos y la cebolla están cocidos, apagar el fuego y reservar.
- 5
En un bol, colocar los 5 huevos y la fécula. Revolver hasta que no queden grumos. Agregar dicha preparación a lo reservado.
- 6
Colocar en una fuente para horno pintada con aceite y hornear a temperatura media hasta que solidifique. En mi horno son alrededor de 20/25 minutos.
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Comentarios (10)
Saludos