Lasaña con carne y verduras
Estoy en casa de mis suegros y quise regalonearlos con algo rico para el almuerzo (estaba nerviosa, porque no sabía si iba a gustarles) hice esta lasaña, que creo es la mejor que he hecho 🤣 les dejo la receta! Es bien sencilla... El secreto está en la salsa!
Lasaña con carne y verduras
Estoy en casa de mis suegros y quise regalonearlos con algo rico para el almuerzo (estaba nerviosa, porque no sabía si iba a gustarles) hice esta lasaña, que creo es la mejor que he hecho 🤣 les dejo la receta! Es bien sencilla... El secreto está en la salsa!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en cuadritos no muy grandes. Agregar el aceite a una olla, calentar por 1 minuto y verter la cebolla picada y el ajo triturado. Cocinar unos 8 minutos aprox, revolviendo de vez en cuando.
- 2
Cuando la cebolla esté blanda y cristalina, agregamos el pimentón picado en cuadritos pequeños y la carne molida. Cocinar por unos 10 minutos, para que la carne esté bien cocida.
- 3
Finalmente, picar los champiñones, agregarlos a la olla y cocinar por 5 minutos más.
- 4
Picar 2 tomates bien chiquitito (los más maduros que tengas) y esperar a que los tomates se deshagan un poco. Verter la salsa, cocinar por 3 minutos más y apagar.
- 5
En una fuente grande, poner un poco de salsa abajo y poner la primera capa de lasaña. Luego verter salsa (abundante para que no quede seco) agregar queso, tomate picado en rodajas finitas y nuevamente otra capa de lasaña. Armar hasta llenar la fuente. Agregar un poco de crema en una de las capas intermedias (solo en una) y también al finalizar. Luego poner queso encima, rodajas de tomate y orégano. Hornear por 30 minutos y listo!
- 6
Un consejo: esperar unos 10 minutos antes de servir, para que la lasaña absorba la salsa y no se desarme en el plato.
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