Molinetes de carne con thermomix
Llenan un montón pero están buenísimos!!! Recordáis las caracolas de jamón y queso? pues ahora con carne, y casi mejor frio que caliente.
Molinetes de carne con thermomix
Llenan un montón pero están buenísimos!!! Recordáis las caracolas de jamón y queso? pues ahora con carne, y casi mejor frio que caliente.
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso leche, sal, azúcar y mantequilla, 1 minuto, 37º a velocidad 2.
- 2
Añadimos las yemas, 5 segundos a velocidad 4.
- 3
Incorporamos la harina y la levadura, 15 segundos a velocidad 6.
- 4
Amasamos 3 minutos velocidad espiga.
- 5
Sacamos la masa, la estiramos en forma de rectángulo y pintamos con mantequilla fundida. Reservamos.
- 6
Vamos con el relleno, ponemos en el vaso la cebolla y el ajo, 3 segundos a velocidad 4.
- 7
Añadimos el aceite, 5 minutos, varoma a velocidad 1.
- 8
Incorporamos la carne, 1 cucharadita de las hierbas, sal, tomate y pimienta; 10 segundos a velocidad 3.
- 9
Ponemos este relleno encima de la plancha que tenemos reservada, espolvoreamos encima con el queso rallado, la otra cucharadita de hierbas y el oregano.
- 10
Enrollamos. Precalentamos el horno a 200º.
- 11
Cortamos en lonchas y colocamos en la bandeja del horno. Pintamos con el huevo batido.
- 12
Horneamos unos 20 minutos.
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