Mezclar en un bol la levadura con una cucharada de azúcar, el agua, la leche y dejar reposar 10 a 15 min para que se active.

Mezclar la harina con 2 cucharadas de azúcar, los huevos y la levadura activada

Pasar la masa a un bol previamente aceitado. Tapar con un paño limpio y dejar reposar 1 hs hasta que duplique su volumen

Pasado ese tiempo, colocar la masa sobre una superficie enharinada y estirar hasta que tenga 1 cm de espesor

Con un molde redondo. Cortar las donas y con una tapita de gaseosa cortar el centro.

Dejarlas reposar 30 minutos, y listas para freír

Derretir el chocolate y bañar las donas (si el chocolate es muy amargo te recomiendo que cuando lo derretís le agregues un poco de azúcar impalpable)

Bañarlas y listas para disfrutar