Zupa di fiori di zucca (sopa de flores de calabaza)
Zupa di fiori di zucca (sopa de flores de calabaza)
Paso a paso
- 1
Lava y corta en trozos la calabaza italiana.
- 2
Separa la flor de calabaza del pistilo y enjuaga cuidadosamente, córtala en trozos y reserva.
- 3
Limpia los champiñones y córtalos en émincer, de igual forma la cebolla y el ajo.
- 4
Sofríe la cebolla y el ajo con la mitad de la mantequilla, después de 5 min agrega la calabaza italiana y la flor de calabaza, saltea.
- 5
Agrega el perejil y el tomillo cortado en hacher, junto con el fondo de pollo y deja hervir durante 15 minutos a fuego medio.
- 6
Una vez pasados los 15 min, licúa las verduras junto el fondo, posteriormente agrega la crema ácida.
- 7
Saltea los champiñones con el resto de la mantequilla y él perejil, agrega un poco de sal de ser necesario.
- 8
Sirve la sopa caliente, con los champiñones como guarnición.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de cebolla 🧅 Sopa de cebolla 🧅
Versión vegana de la típica sopa de cebolla francesa 🇫🇷
-
-
Sopa de pollo Sopa de pollo
Esta receta esta calcada de una ex compañera del colegio que vive en Miami. La vi, y sin pensarlo pedi la receta. Queda exquisito.
-
Sopa de tortilla mexicana Sopa de tortilla mexicana
#familiar #mexico 🇲🇽 esta sopa es un plato típico de mexico ideal para estos días fríos, es muy rica y contundente .#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
-
-
-
Sopa de champiñones y caracolitos Sopa de champiñones y caracolitos
#light #CookpadChile Me encantan las sopas y quise hacer una diferente. Quedó muy sabrosa.
-
Sopa de castañas Sopa de castañas
Hola, esta deliciosa receta de castañas es ideal para quienes quieran variar el menú. Es fácil de cocinar, ya que tienes la opción de prepararla como una crema, licuandola por completo.Que lo disfrutes 👌
-
Sopa de pollo y champiñones Grez Sopa de pollo y champiñones Grez
Una sopita para el frío, que cuando la pruebes literalmente no vas a poder parar de disfrutar su rico sabor
-
Sopa de vori vori. Sopa de vori vori.
#vori vori es un plato tradicional de paraguay y se sirve en los encuentros familiares son bolitas de maíz con queso es un sopa muy rica y fácil de hacer...#cookpachile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
Más recetas
Comentarios