Caldo de pollo casero con verduras (Puchero)
Algo rápido y bien calentito para el frío!
#Dominó
Paso a paso
- 1
Primero lavamos las verduras, las pelamos y las cortamos.
- 2
Ponemos una olla con agua y le añadimos un chorrito de aove, unas hojitas de laurel y sal. Metemos la pechuga de pollo y ponerla a fuego medio-bajo. Y cuando esté hirviendo el agua añadir una pastilla de avecrem. Cuando esté la pechuga sacarla del agua y colamos el caldo para quitar los restos que queden. Ese será nuestro caldo para las verduras.
- 3
Ponerlo a fuego bajo y añadimos las verduras. Dejarlo tapado. Unos 30 min. Hasta que queden las verduras blanditas.
- 4
Ahora cocemos los fideos aparte en agua y una pizca de sal. Cuando estén listos, escurrir y reservar.
- 5
Por último agregar al caldo la media lata de garbanzos y unas hojitas de hierbabuena. Dejar unos 10 min a fuego bajo.
- 6
Después probar para ver si está bien de sal. Apartamos nuestro caldito con los fideos,sus verduritas y sus garbanzos y un poco de pollo deshebrado y a comer 😋🍽️
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