Tarta de la viña cuesta de enero
#weekendtour vamos a probar esta Tarta de queso. En plena cuesta de enero (que cuesta fundamentalmente por los michelines) la he intentado hacer lo más light posible. Hay varias formas como es utilizándo productos con menos grasa o sustituyendo el azúcar por vainilla o canela para engañar al paladar.
Tarta de la viña cuesta de enero
#weekendtour vamos a probar esta Tarta de queso. En plena cuesta de enero (que cuesta fundamentalmente por los michelines) la he intentado hacer lo más light posible. Hay varias formas como es utilizándo productos con menos grasa o sustituyendo el azúcar por vainilla o canela para engañar al paladar.
Paso a paso
- 1
Casamos los huevos y los batimos con el azúcar y la vainilla
- 2
A continuación echamos la leche evaporada, el queso y mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea
- 3
Calentar el horno a 180 grados
- 4
En una fuente de horno echamos un chorrito de agua para que el papel sulforizado se pegue mejor. Sobre el echamos la mezcla
- 5
Cogemos un puñado de almendras crocante y lo esparcimos por encima. La intención es que haya textura blanda de la tarta y crujiente de la almendra
- 6
Hornear a 180 grados durante 30 minutos
- 7
Dejar enfriar fuera del horno y, cuando esté a temperatura ambiente, en la nevera mínimo un par de horas
- 8
Se puede servir acompañada de una mermelada de frutos rojos o arándanos. Buen provecho
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