Salchichas a la cerveza

Vamos con un plato rápido, ideal para la cena o para la comida si las acompañamos con unas patatas o un arroz blanco.
Salchichas a la cerveza
Vamos con un plato rápido, ideal para la cena o para la comida si las acompañamos con unas patatas o un arroz blanco.
Paso a paso
- 1
Agrupamos todos los ingredientes. Cortamos la cebolla en juliana y con un tenedor pinchamos las salchichas para que no se rompan al cocinarlas.
- 2
Ponemos una sartén amplia al fuego con un chorrito generoso de aceite y cuando esté caliente echamos las salchichas y las doramos por todos los lados, cuando estén doradas las sacamos y las colocamos en un plato cubierto con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Reservamos.
- 3
En el mismo aceite donde hemos dorado las salchichas vamos a pochar nuestra cebolla junto con un poquito de sal, un par de golpes de molinillo de pimienta y el ajo en polvo, a fuego medio unos 10 minutos. Cuando la cebolla esté agregamos las salchichas que habíamos reservado y vertemos la cerveza. Cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol y luego dejamos que se haga todo junto a fuego medio-lento unos 15 minutos.
- 4
Ya tenemos nuestro plato, no olvidéis el pan!! Buen provecho!!
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