Fideos a la cazuela con patatas
Fideos a la cazuela de toda la vida. Un plato calentito y sabroso para cualquier día de la semana.
Fideos a la cazuela con patatas
Fideos a la cazuela de toda la vida. Un plato calentito y sabroso para cualquier día de la semana.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos los pimientos y la cebolla. Luego los freímos en una sartén con aceite.
- 2
Cuando los pimientos y la cebolla estén hechos añadimos el tomate triturado. Hacemos el sofrito.
- 3
Una vez esté listo el sofrito lo retiramos del fuego y con mucho cuidado lo ponemos en la batidora.
- 4
Mientras se enfría un poco el sofrito, en la misma sartén añadimos aceite y hacemos las costillas de cerdo.
- 5
Batimos el sofrito con mucho cuidado de no quemarnos. Cuando la carne esté hecha a nuestro gusto añadimos el sofrito triturado.
- 6
Lo dejamos hacer durante unos 5 minutos, mientras tanto pelamos y cortamos las patatas.
- 7
Pasado el tiempo añadimos caldo de carne en la sartén y cuando hierva añadimos las patatas.
- 8
Cuando estén las patatas medio hechas añadimos los fideos, una taza por persona.
- 9
Dejamos que se haga todo, vamos removiendo y añadiendo caldo si hace falta. Al gusto añadimos un poco de pimentón y sal. Podéis añadir un poco de azúcar para quitar la amargura.
- 10
Pinchamos las patatas con el cuchillo para ver si están listas, si los fideos también los están... Ya tenemos la comida hecha!
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