Sopa de ajo
🥚🧄🥖🥣¡Calentita que bien sienta! En estos días no podemos pasar sin sopitas. Se trata de una comida de origen humilde pero, como ocurre con todas las recetas, ha ido evolucionando. Mi receta lleva un toque picante que puedes poner o no, pero si tienes duda, pruébalo, verás como te gusta.😊😊
Sopa de ajo
🥚🧄🥖🥣¡Calentita que bien sienta! En estos días no podemos pasar sin sopitas. Se trata de una comida de origen humilde pero, como ocurre con todas las recetas, ha ido evolucionando. Mi receta lleva un toque picante que puedes poner o no, pero si tienes duda, pruébalo, verás como te gusta.😊😊
Paso a paso
- 1
Colocamos una cacerola al fuego, cubrimos la base con aceite y freímos los ajos cortados a rodajas, una vez se vean dorados, los sacamos para que no se quemen.
- 2
En el mismo aceite freímos el pan por ambos lados, incorporamos los ajos y el jamón, apartamos del fuego y añadimos el pimentón, volvemos a llevarlo al fuego y agregamos el caldo. Estará cocinando unos 10 minutos, tapado y a fuego medio y debemos tener cuidado de no remover para que el pan no se deshaga.
- 3
Cascamos los huevos, apagamos el fuego y tapamos, los huevos se harán con el calor residual.
- 4
No hemos añadido sal, el jamón y el caldo es suficiente, pero probamos en este momento por si necesita.
- 5
Preparada en un momentio y riquísima. Al instante de servir espolvoreamos con perejil fresco picado, aunque esto es opcional.😋😋
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