Tortilla de espárragos trigueros

LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198
Tortilla de espárragos trigueros
Paso a paso
- 1
Si se utiliza un ramillete de espárragos trigueros. Trocear y cocer en agua con sal hasta que estén blandos.
- 2
Si se utilizan espárragos congelados hacer tal y como se indica en el envoltorio.
- 3
Una vez hecho los espárragos reservar.
- 4
Cascar los huevos, batirlos, echar sal y agregar los espárragos.
- 5
En una sartén echar un poco de aceite y verter los huevos con los espárragos.
- 6
Dejar que cuaje por un lado, dar la vuelta, y dejar que cuaje por el otro lado, todo a fuego lento.
- 7
Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LOURDES MANRIQUE TORREIRA le encantará ver cómo quedó.
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