Receta muy rica y #fácil, yo la acompañé con papas al horno 😋😋

#piedenaranja #rico

🍴

Con cariño y ganas todo se puede y aunque se vea difícil no lo es. #familiar

Es una receta que aprendí de mi papá🥰

Aquí os traigo esta verdura de forma peculiar, familia de la col junto con la coliflor y el brécol, es además rica en fibra, vitamina C, ácido fólico, potasio y fósforo, en fin una pequeña maravilla para nuestra alimentación. La he preparado al vapor con una vinagreta con trazos de naranja y cebollino, riquísimo, un plato precioso de servir!!

Conocí esta verdura gracias a un operador de cámara crudivegano que la comía cruda. Me parece una maravilla de la naturaleza, es vistosísima. Pero además tiene un sabor delicioso, una mezcla entre brócoli y coliflor pero más suave. En casa nos gusta así al vapor, con un chorrito de aove y otro de vinagre balsámico de fresa que le da un punto agridulce muy refrescante. Espero que os guste. #yococinoencasa

#RevistaCookpadEsta col es una mezcla entre la brócoli y la coliflor. Y tiene un sabor, diría yo, casi a nuez.Acompañado con una base de tomate frito con pimientos rojos para disfrutarlo!

Vi la receta en Youtube pero con Brócoli. Probamos con el romanescu y quedó deliciosa!!!El truco para cocer las patatas es de Carlos Arguiñano.

www.comerfueradecasa.com