Guarnición de verduras salteadas, lomo mechado
Paso a paso
- 1
En un sartén ponemos media barra de mantequilla y después la cebolla para acaramelarla por 5 minutos a flama alta sin dejar de mover, retiramos y dejamos enfriar
- 2
Al lomo de cerdo le hacemos incisiones para me charlo con ajo, ciruela pasa y almendras laminadas, reguido hacemos una cama con la cebolla acaramelada y tocino, colocamos el lomo de cerdo y lo cubrimos con tocino, a los lados agrega las hojas de laurel y lo que sobró de ciruela pasa y almendras, también unas rebanadas de la naranja
- 3
Hornea a 200º C el lomo por una hora y 20 minutos
- 4
Para saltear las verduras, ponemos el salten a fuego alto y ponemos media mantequilla a derretir seguido agregamos las verduras y saltamos, con un poco de bacardi flameamos, retiramos y servimos con el lomo de cerdo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Lomo de cerdo mechado Lomo de cerdo mechado
Para regalonear a la familia, un plato exquisito y muy fácil de hacer .
-
Estofado de lomo Estofado de lomo
A veces no sabemos que cocinar, y tenemos ingredientes que pueden ser preparados de distintas maneras, obviamente, dándole su toque distinto...
-
*Canasto de papas salteadas, champiñón relleno, lomo a la parrilla* *Canasto de papas salteadas, champiñón relleno, lomo a la parrilla*
Receta para dos personas
-
-
-
Lomo con verduras salteadas Lomo con verduras salteadas
#DelantalDorado23 Tenía 2 bistecs de lomo liso y no alcanzaba para todos. Por eso lo hice con verduras salteadas. Los comensales se tardaron en llegar y las verduras te anduvieron recociendo… pero quedó muy sabroso igual. La idea es comerlo con las verduras al dente. Queda más colorido y más sabroso.
-
-
Lomo de cerdo con cebolla caramelizadas Lomo de cerdo con cebolla caramelizadas
Algo delicioso para un momento o un almuerzo acompañado de algún arroz.
-
Lomo cerdo a la mostaza y miel Lomo cerdo a la mostaza y miel
Siempre me ha gustado estás mezcla de mostaza miel, queda tan bien!!!Espero que les guste este aporte, por acá nos encanto!
Más recetas
Comentarios