Pan de Caja Keto
Estoy haciendo el régimen Keto y se antoja un pan.
Qué mejor que hacerlo con los ingredientes permitidos.
Pan de Caja Keto
Estoy haciendo el régimen Keto y se antoja un pan.
Qué mejor que hacerlo con los ingredientes permitidos.
Paso a paso
- 1
Se baten los huevos enteros durante 3 minutos a que esponjen.
- 2
Se derrite la mantequilla y el aceite de coco. Se agrega a los huevos.
- 3
Se mezclan todos los ingredientes secos, harina de almendras, goma xantana, Royal y sal.
- 4
Se incorpora a la mezcla de huevos y se bate con hasta que quede una masa uniforme.
- 5
Se cubre un molde para pan con papel encerado y se vacía la mezcla.
- 6
Se hornea a 180° durante 45 minutos, o hasta que salga un palillo limpio. Se deja enfriar antes de cortar.
- 7
Puede utilizarse 200 gr de harina de almendras y 100 gr de harina de coco. Yo utilicé sólo de almendras.
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