Bizcocho de café solo con claras

Silvia Campo Gómez @S_06_C_07_G_18
Hoy vuelvo con una receta de aprovechamiento. Hice unas natillas y con las claras que me sobraron hice este riquísimo bizcocho.
Bizcocho de café solo con claras
Hoy vuelvo con una receta de aprovechamiento. Hice unas natillas y con las claras que me sobraron hice este riquísimo bizcocho.
Paso a paso
- 1
Primero montamos las claras a punto de nieve con el azúcar.
- 2
Añadimos la harina junto con la levadura en pocas veces e integrándolo con cuidado para que no se bajen las claras.
- 3
Añadimos un chorrito de café y la esencia de vainilla e integramos.
- 4
Forramos el molde con papel de horno y vertemos la mezcla.
- 5
Lo llevamos al horno precalentado a unos 170-175 grados hasta que veamos que esté hecho por dentro.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Campo Gómez le encantará ver cómo quedó.
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