Mi España querida, es sin lugar a dudas el paìs que, al menos yo, considero el màs "choricero" del mundo ¡y còmo no si en embutidos, cecinas y jamones llevan lejos la delantera!... todavìa recuerdo aquellas matanzas que se hacìan en casa de mis abuelos y en la mìa, donde asistìa toda la familia, chorizos, jamones, morcillas, que diestramente preparaban las mujeres ayudadas por los hombres de la familia... toda una fiesta que concluìa con las infaltables migas de matanza y unos crujientes torreznos que no perdonàbamos por nada del mundo ¡què recuerdos!... luego se ponìan a secar colgadas en la càmara de la casa y con la ayuda de ese frìo indescriptible del invierno manchego que actuaba mejor que un refrigerador moderno, nos permitìa disfrutarlas durante todo el invierno y a veces hasta bien entrada la primavera. Chile, aunque màs humildemente, en este sentido no se queda atràs... los chorizos, longanizas, prietas (morcillas chilenas), son infaltables en todos los asados, que tradicionalmente se inician con el infaltable choripan... en las parrilladas, a la hora de preparar legumbres y tambièn en nuestra once invernal, cuando hace su apariciòn una rica paila de chorizo con huevo revuelto acompañada de una exquisita y crujiente marraqueta o pan batido... ràpido y sencillìsimo de preparar.... es simplemente una de mis debilidades que nunca he podido superar ni deseo hacerlo tampoco... aquì lo dejo para los dèbiles de caràcter o faltos de voluntad como yo...¡disfrutèmoslo juntos que como decimos por aquì "lo comio y bailao no nos lo quita naiden"!... de vez en cuando, no està mal darnos un gusto...luego nos preocuparemos de lo que nos sobra y molesta.

Esta receta me la enseño la Angelica, un ángel que me vino a ayudar a cuidar mis guaguitas recién nacidas! Los dejan más o menos mojaditos y los comen de inmediato, con arroz, con pancito, al almuerzo, al desayuno! Cuando quieran y como quieran :)

Siempre es bueno variar el menú diario y para el día de hoy les traigo una receta que se más de uno quedará con la boca abierta #batalladecocina usando #huevo

Normalmente desayuno con eso pero el día de hoy lo voy a hacer al estilo #CUPIDO#DESAYUNO

Rápido y Rico para comer a la hora del té #cookpadchile #huevo #horadelté

#CocinaConCookpad2019 En culinaria todo lo que lleve espinacas se dice que es a la florentina. Esta es una receta simple, sabrosa y lo mejor... de #BajasCalorías. Espero la disfruten.

En la época de diciembre es muy común ver a las abuelas preparando un revuelto de pollo, la receta original lleva muchos más ingredientes, pero Hoy les voy a hacer algo sencillo para que puedan compartir con su familia#mitarjetanavideña #lacocinanosune #yococinoconcookpad #CookpadChile

Hay varias historias en torno al origen de este plato y distintas versiones de la receta. Esta es la receta básica y la tomé del canal de Romina Stricker en Youtube.@rominastricker también forma parte de la comunidad Cookpad Argentina y tiene un recetario lindísimo 😊#saboresdelmundo Argentina/Uruguay

#oncechilena una tradición que une la familia a eso de las 8pm, a disfrutar de diferentes manjares con su infaltable té y su marraqueta.

Llegue un día a la casa de Rodrigo y me sirvió para el desayuno esta mezcla, le dije que eres chancho 🐖 pero hoy en día me doy cuenta que es bastante rico y somos dos 🐖🐖 jajaja #Huevo #BatalladeCocina

Lo simple de lo simple. Es algo muy sabroso y fácil. Sin ninguna ciencia. Lo comparto para quienes no se les ocurre que hacer y esto es tan fácil y tan sabroso.

Y no hay como un rico desayuno la comida más importante del día para estar con las 🔋 puestas