Scones dulces rellenos de mermelada y fruta
Ricos scones para acompañar una crema o bien para un postre.
#Scones4
Scones dulces rellenos de mermelada y fruta
Ricos scones para acompañar una crema o bien para un postre.
#Scones4
Paso a paso
- 1
Hacer un volcán con los ingredientes secos ya juntos (la harina, el polvo para honear y el azúcar). Para así agregar la mantequilla e integrar en forma de sablage que es con la yema de los dedos integramos la mantequilla con la harina, como si fueran pequeños pellizcos. Hacemos sablage hasta que tenga una consistencia arenosa.
- 2
Ya que este integrada la mantequilla, volvemos a hacer un volcán y agregamos la pieza de huevo
- 3
Integramos de la misma forma que lo hicimos con la mantequilla.
Después agregamos la leche pero no de golpe, de poquito en poquito.
Amasamos solo hasta que se integre la leche.
- 4
Una vez integrada la leche, agregamos la ralladura de limón.
Volvemos a amasar
- 5
Envolvemos en aluminio o en plástico y lo metemos al congelador por media hora.
También si quisieras lo puedes meter al refri durante más de una hora.
- 6
Sacamos la masa del congeladory comenzamos extenderla. Partimos de la mitad de la masa, extendemos para arriba y después de la mitad para abajo
- 7
Nuestra masa tiene que quedar extendida con un grosor de 1 cm. aproximadamente.
A la mitad de la masa le agregamos una ligera capa de huevo y con la otra mitad lo tapamos.
De esta forma cortaremos en círculos.
Meter al horno durante 20 minutos aproximadamente a una temperatura de 180° grados.
Recuerda precalentar el horno 10 minutos antes
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar
- 9
Partir por la mitad para agregar la mermelada y fruta picada. Agregamos azúcar glass a la párate superior del pan.
Está listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Kuchen de mermelada Kuchen de mermelada
Un salvavidas para una rica once, muy económico y fácil de hacer. #chilelindo
-
Queque Crocante con Mermelada Queque Crocante con Mermelada
Queque con mermelada y una capa crujiente, delicioso para endulzar la tarde♡︎
-
Galletas de avena con mermelada (pepas) Galletas de avena con mermelada (pepas)
Riquísimas galletas saludables para acompañar un rico mate o infusión de preferencia.
-
Queque de leche condensada & mermelada Queque de leche condensada & mermelada
El otro día hice un pie de limón y me sobró media lata de leche condensada y la usé en esto!!
-
Berlines sureños con mermelada de membrillo artesanal del sur de Berlines sureños con mermelada de membrillo artesanal del sur de
#Mirecetario #CulturaCookpad. 🇨🇱🇨🇱🇨🇱Los berlines rellenos con mermelada de membrillo es una receta tradicional en los hogares del sur de Chile y no faltaban en mi hogar desde pequeña, especialmente en los fríos días de otoño -invierno cuando mi mamá nos esperaba de regreso del colegio con estos deliciosos berlines que rellenaba con mermelada casera de membrillo.Son unas masas dulces tradicionales de la repostería alemana rellenas con mermelada, crema pastelera o manjar de leche y se fríen en abundante aceite caliente o también pueden ser horneados.También se les conoce como bolas de fraile. En el sur de Alemania y Austria se conoce como Krapfen, crepes como le llamaba mi mamá por una receta que le dió su tante Elvira, mi tía abuela materna que hacía esta deliciosa receta en el sur de Chile Osorno, mi tierra natal y nos deleitaba con estas exquisiteces cuando íbamos a verla.
-
-
Galletas de mermelada de damasco Galletas de mermelada de damasco
Ideales para los días helados!
-
Kuchen de manzana y mermelada de durazno Kuchen de manzana y mermelada de durazno
Recuerdo de familia.
-
Panqueques rellenos de manjar y mermelada Panqueques rellenos de manjar y mermelada
🥞 Panqueques
Más recetas
Comentarios