Vegano: Tofu Marinado 💚
Esta receta es una opción rápida, muy sencilla, muy asequible y bastante sabrosa si se hace correctamente. Saciante y con una gran explosión de sabores. Creo que nunca me cansare de hacer esta receta💚
Vegano: Tofu Marinado 💚
Esta receta es una opción rápida, muy sencilla, muy asequible y bastante sabrosa si se hace correctamente. Saciante y con una gran explosión de sabores. Creo que nunca me cansare de hacer esta receta💚
Paso a paso
- 1
Trocear en cuadrados pequeños los 200 gr de tofu, tratando que queden lo más pequeños posibles, puesto que cuanto más pequeños queden, más van a absorber los sabores que luego le apliquemos
- 2
Añadirle el perejil, el orégano, la albahaca, el ajo en polvo, el pimentón Dulce y la pimienta negra en cantidades de cucharaditas, aunque, si hay algún sabor que queramos acentuar, podemos añadir en vez de una cucharadita (5g aprox), una cucharada (24g aprox)
- 3
Añadir una cucharada generosa de aceite. Es importante que sea generosa porque a la hora de pasarlo a la sartén no hará falta entonces añadir aceite a esta. Es importante que los trocitos queden brillantes de aceite.
- 4
Añadir un chorrito de salsa de soja o tamari
- 5
Removemos muy bien la mezcla de manera que nos aseguremos de que los ingredientes se están mezclando en su totalidad
- 6
Dejar enfriar de media hora a 1 hora en el frigorífico, ya que el frío le dará a este macerado más sabor, puesto que se integrarán los sabores con más seguridad al tofu (hay que tener en cuenta de que el tofu necesita mucho sabor añadido para que este quede sabroso)
- 7
Sacar del frigorífico el macerado una vez pasado el tiempo y lo añadimos a una sartén (sin necesidad de aceite, como se dijo anteriormente) y hacer que los trozos no queden encima de otros, sino que todos estén dorándose
- 8
Una vez dorados, servir en un plato con alguna guarnición que os guste o simplemente solos. Yo lo acompañé con unas hamburguesas veganas de guisantes y espinacas (compradas, no hechas) y algo de lechuga.
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