Disponemos la pieza de tofu en un táper o recipiente (al ser posible estrecho y alto pero que quepa la pieza entera).

Comenzaremos añadiendo la salsa de soja, la sal, el orégano, el ajo en polvo y el pimentón dulce.

Ahora añadimos el zumo de limón, el agua y el chorrito generoso de aceite de oliva. Aquí ya veremos si la salsa de marinado cubre la pieza de tofu o no. (Lo ideal es que la cubra, pero si no es así, no pasa nada!)

Si no os cubre por el tipo de recipiente, lo que podéis hacer es ir meneándo el recipiente cada hora o cada dos. Yo lo dejé macerando toda la noche, no me cubría del todo, y lo que hice fue por la mañana darle la vuelta a la pieza para que empapase por el otro lado. Lo tomamos por la noche, es decir estuvo 24 horas macerando. Lo podéis tomar a tacos en una ensalada, a láminas en unas tostadas o así solo, lo toméis de una forma u otra está riquiiiisiiimooo y es saniiisiiimool !!!! 😋😋