#cookpadchile 🇨🇱 La carne es un alimento con mucha proteína y más si la acompañamos de una rica ensalada.#almuerzosaludable🍽🇨🇱🥙...

Esta es una sopa que preparo con los restos del pescado y verduras variadas con el fin de calentar el cuerpo en el momento de estar a orillas de playa en tiempos de lluvia o de un frío viento. Cómo es de costumbre en chiloe.

Plato peruano muy fácil de preparar al y se come al momento.

En coquimbo ufff se suele comer esta delicia y bucha que quedó filete totalmente la crocancia del pescado frito en un pan batido y verduras es una delicia... #Chilelindo

#pescado Hoy probamos una nueva forma de preparar el pescado frito. Le pusimos pancito rallado en vez del típico batido. El resultado: un pescado crujiente y liviano. Nos gustó muchísimo! Se guarda en nuestro recetario y lo comparto con ustedes ❤️

#chilelindo si van a Coquimbo, les recomiendo probar este sangurucho. También le dicen "Churrasco Marino" 🇨🇱La combinación del pescado frito crujiente con las verduras y la marraquetita... Una maravilla!

#Cumplimos5 Hay algunas preparaciones en las que se utiliza el caldo de pescado o fumet como se le dice en culinaria. Esta es la forma como queda más sabroso. Es importante no utilizar las vísceras para que el caldo sea transparente. Lo ideal es hacerlo con las cabezas. Y como dice mi amigo cocinero Felipe Baldrich es bueno reducir un poco el caldo para concentrar los sabores.

Y por qué no algo más fresco rico en legumbres y verduras 🍅🌽🥑🥬🍋 fácil y fresco rendidor #RecetaEnTresPasos #ensalada

Y bueno como la receta anterior coloque la masa de este rico emparedado árabe que consiste en acompañar esta masa lafa o tabún con carne o pollo y verduras y se envuelve 🌯 queda exquisito.

Receta fácil y rápida de un pie de limón con base de galletas de mantequilla 🍋

#delantalcookpad2025 Más que una receta, un reportaje. Teníamos una junta de 12 amigos y 2 nos pusimos de acuerdo en amenizar el encuentro con hamburguesas caseras de gran tamaño. Con los mismos panes, que deben encargarse con al menos 1 día de anticipación en una panadería cercana, ya en varias oportunidades habíamos hecho sándwiches de lomito o con churrascos de posta. Siempre con mayonesa casera. Ahora sabíamos que iba a ser mucho más trabajo, ya que preferimos procesar la carne nosotros. Si se animan, les recomiendo adaptar la receta, para panes más pequeños y hamburguesas con menos carne. Así reducirán notablemente el tiempo de elaboración. Hay que considerar, además, que se avanza más rápido sin tomar fotos.Esta versión es con carne magra (para cortes con grasa, ver la versión 1). Tuvimos la suerte de encontrar asiento al vacío a un precio muy atractivo. También se puede usar ganso, cualquier posta, manotilla, etc. En definitiva se produjo masa para 18 hamburguesas de 200 g cada una. 14 se cocinaron el día del evento y 4 quedaron para el almuerzo del día siguiente :-)

Hoy les comparto la receta del pescado frito, una receta de siglos, algún día sabrán porque .)recuerda que si te quedan dudas o consultas puedes ver mi vídeo en www.youtube.com/cocinaentucasa Copiando ese link. y suscribanse ! me ayudarían muchisisisismo!