Baguette - pan rústico 🥖
Una baguette o baguete es una variedad de pan que se caracteriza por emplear harina de trigo, por ser mucho más largo que ancho y por su corteza crujiente. Es ideal para la elaboración de bocadillos. #baguette4
Baguette - pan rústico 🥖
Una baguette o baguete es una variedad de pan que se caracteriza por emplear harina de trigo, por ser mucho más largo que ancho y por su corteza crujiente. Es ideal para la elaboración de bocadillos. #baguette4
Paso a paso
- 1
Pesamos nuestros ingredientes
- 2
En un bol juntamos nuestra harina, la sal y nuestra harina integral, formamos un volcán y agregamos la levadura en los bordes del volcán
- 3
Poco a poco vamos agregando el agua y mezclando con la harina
- 4
Amasamos de forma dura y agregamos un poco de aceite de oliva para añadirle suavidad y líquidos a la masa
- 5
Seguimos trabajando la masa hasta que esta obtenga suavidad y la dejamos reposar como por una hora para la primera fermentación
- 6
Después de esperar ponchamos la masa y amasamos un poco
- 7
Dividimos nuestra masa y la pesamos, con ayuda del rodillo extendemos sobre nuestra superficie nuestra masa
- 8
Con la masa extendida doblamos como si fuese un taco, volteamos la masa y las puntas las doblamos hacia abajo buscamos que la forma esté equilibrada
- 9
Hacemos unos cortes y vamos a la segunda fermentación en figura
- 10
Después de dejar fermentar por unos 15 minutos con el huevo barnizamos los panes para que le agregue color y espolvoreamos el ajonjolí, lo metemos al horno por 30 minutos y dejamos enfriar
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan Baguette casero 🥖 Pan Baguette casero 🥖
Ese olorcito a recién horneado y ese crujido al apretar ... esa es la Baguette 😋 #yococinoencasa #yomequedoencasa #familiacookpad #delantaldorado
-
Pan Baguette 🥖 Pan Baguette 🥖
Adoro este pan! 😋 Quise hacerlo y el resultado fue bastante positivo, eso sí hay que tener paciencia y hacerlo temprano si se quiere para la once por ejemplo
-
Pan Baguette Pan Baguette
Tenía años queriendo encontrar la receta perfecta para hacer el pan que más disfruto. Especial para sándwich, para untar con aceite de oliva, para comer con tomates en rodajas, etc. Sin duda este será el nuevo pan de la casa, ojalá lo disfruten también. Les daré la receta para 15 panes de más o menos 1 pie de largo.Hola nuevamente he comprado un aparato para el horno para hacer el baguette y estoy encantado con los resultados. Les dejaré fotos del producto por si lo quieren conseguir..... yo lo compré en Amazon.Lo interesante de este aparato es que hace la misma labor que poner agua hirviendo para generar vapor en el horno y es mucho más rápida la cocción del pan.Haré una nueva receta para explicar bien cómo usar este aparato pero mientras tanto les dejo algunas fotos!!
-
Pan francés o baguette 🥖 Pan francés o baguette 🥖
#Aprendiendo Esta receta la encontré entre las recetas de mi abuela. El secreto está en la preparación de la baguette para que ésta quede suave y derechita.
-
Pan Baguette 🥖 Pan Baguette 🥖
Ay, me encanta preparar pan y este quedó genial 🥖🥖🥖🥖🥖🥖♥️👌🏻 #platounico #cookpadchile
-
-
-
Pan baguette de linaza Pan baguette de linaza
Un pan hecho para desplazar al integral por uno más sabroso , húmedo y tierno
-
Pan de Hamburguesas y Baguettes Gluten Free🥖🍔🍔🥖🤤 Pan de Hamburguesas y Baguettes Gluten Free🥖🍔🍔🥖🤤
Cuando creas una receta tan deliciosa como esta, es muy genial poder comer un rico, blandito y exquisito pan sin gluten.Tiene una miga increíble y el sabor es súper riquísimo, garantizado que lo vas a amar.Prepara esta delicia y comparte una foto con tu maravilloso pancito, resultará increíble. 🤤🤩😁#pansingluten #panfacil #panglutenfree #glutenfree #singluten #bollos #bollitos #panamasado #panamasadosingluten #pandehamburguesas #baguettes #pandehamburguesassingluten #baguettessingluten #pandehamburguesasglutenfree #baguettesglutenfree #arrozlover
-
Pan de molde sin amasado Pan de molde sin amasado
Es un pan exquisito: La corteza crujiente, la miga esponjosa. Disfrútalo untándolo con mantequilla o lo que apetezcas.
Angel José Negrete Fernandez -
Baguettes de Avena Integral Sin Gluten🥖🥖🇫🇷🥖🥖 Baguettes de Avena Integral Sin Gluten🥖🥖🇫🇷🥖🥖
Las baguettes son uno de los panes más conocidos a nivel mundial, por lo que no tener una versión gluten free sería una verdadera ofensa a este delicioso Pan.Es por ello que me decidí a crear una nueva versión de las favoritas mundiales... "Las Baguettes"Prepara estas delicias y comparte una foto mostrando tu genial receta, garantizó que te gustaran. 😉👌#baguettessingluten #baguettesingluten #baguettes #glutenfree #singluten #baguette #baguettesglutenfree #baguetteglutenfree #panlibredegluten #pansingluten #pandeavena #baguettesdeavena #saboresdelmundo
Más recetas
Comentarios