#roscocookpad #ChileJuego por la letra J. El jurel es rico y a buen precio en comparación con otros pescados.“BAÚL DE MIS RECUERDOS”Tres semanas atrás carabineros me chocó el auto por detrás, los daños han sido grandes y está en reparación. Por la pandemia de ahora no queremos tomar buses, trenes o colectivos.Mi señora tenía ganas de comer pescado así que caminé el cerro Placeres hasta la Caleta Portales. Compré pescada y jurel, los peces todavía se movían porque los pescadores recién habían llegado. El bajar el cerro no era nada, pero el volver cuesta arriba fue otra historia, pero todo mereció la pena de poder comer un pescado fresquito.

Bueno, ya he dicho que me gusta cocinar, y hoy quiero compartirles mi manera de preparar el Lomo de Centro de Cerdo al Horno.No tiene nada del otro mundo, y solo requiere de un breve tiempo de adobo. Espero que les guste, y lo disfruten como mi familia lo hace.

Una tarde que estaba de compras en el supermercado con mi pequeña sobrina nieta Montse, al pasar frente a las legumbres, sacó un paquete de garbanzos y lo echó en el carro de compras pidiéndome si se las podía hacer.Como no me gustan mucho los garbanzos y rara vez los hago, busqué en las redes sociales una manera de prepararlos. Vi muchos que lucían sabrosos con diferentes maneras de prepararlos, con más o menos ingredientes, teniendo en común el chorizo que reemplacé por longaniza ahumada de Chillán que me quedaba y acentúa el sabor a la preparación.Estos garbanzos que preparé, es una manera de cocinar los garbanzos estilo casero y muy sabrosos que gusten a niños y adultos por igual y una manera de consumir legumbres y verduras en nuestra dieta.Desde que hice esta sencilla receta que me quedó de un sabor muy exquisito, me empezaron a gustar los garbanzos en este estilo que prepararé más seguido. A Montse le encantaron y se repitió plato, lo mismo que yo.

#carnealjugoEste choclillo al jugo quedó uy sabroso. Lo cociné por 3 horas al horno quedando muy blandito y la salsa quedó fabulosa, solamente tiene chequear después de 90 minutos por si necesita agregar un poco más de líquido y dar vuelta la carne. Lo acompañé con un puré de papas al ajillo también quedó fabuloso. Si desea puede servirlo con arroz o como a usted le guste.https://youtu.be/kiu2_baFT-M

#delantalcookpad2025Estas hamburguesas de Jaibas son muy ricas, lo principal es poner lo menos pan rallado a ellas, solamente lo suficiente para poder juntar los ingredientes. Yo Hice 8 hamburguesas pequeñas, pero usted puede hacerlas del tamaño que usted desee.

Tenía un trozo de zapallo y mi vecina me regalo más.Antes de que empezara a estropearse opté por hacer una crema para calentar la pancita en estos días fríos.#zapallo #sinlactosa #porunmundomejor #recetadeautor

#teamcarne #chile #sopas #caldillo #pescado #fríoAunque por lo general nos referimos a la carne como producto animal de vacuno, corderos, cerdo, ave, también lo es la carne de pescado.

Una manera deliciosa de incorporar verduras a nuestra dieta 🥰 Quedé fascinada con el resultado 😍 Muchas gracias @jenni_saez por compartir tú receta ❤️ hubieron ingredientes que tuve que modificar porque no los tenía en casa, pero el resultado fue riquísimo igual 😋

Juan tiene dos años y ya demuestra su independencia. A veces, no quiere comer nada, otras no hay quien lo pare. Entiendo, que los niños a esta edad, comen lo que necesitan. También, es la etapa en que empiezan a imitar a los adultos, por eso, se sienta y comparte en familia a la hora de comer. Todavía prefiere las manos a los cubiertos. Paciencia! Pues dicen, que hay una estrecha relación entre el tacto de los alimentos y la aceptación de ellos. Lo dejo. Es parte del aprendizaje.

Lo que lleve mote es delicioso, me encanta su textura, pero en recetas saladas sólo los he preparado con porotos, así que este guiso estilo risotto ha sido todo un descubrimiento 😍 La receta es del libro "Hecho en Chile" de Juan Pablo Mellado, pero como muchas veces, la adapté con lo que tenía a mano 🤭 Les comparto mi versión de la receta 🤗

El jamón que usé en estas lentejas lo hice yo dejándolo a curar 4 meses antes de que nos fuéramos de vacaciones a Chile. Después de 4 lindos meses que lo pasamos allá, al volver ya estaba listo para consumirlo.

Vi una receta de un plato de arroz de India, me faltaban algunos ingredientes los reemplacé por similares y quedó muy rico. Por cierto, lo hice con arroz sobrante del día anterior