#delantalcookpad2025Hace tiempo que quería compartir esta receta, que a mi parecer es completísima, tiene todo lo que debe tener una buena comida: muchas verduras, lácteos (crema y queso) y ese carbohidrato maravilloso que es el Mote, ancestral y rico... no dejemos que se pierdan de la memoria alimentos como el Mote, saludable y delicioso. Espero de corazón que lo disfruten...

“COCINANDO EN CHILE” #legumbresNos gusta mucho las legumbres y es un buen acompañamiento para las comidas.

Nunca lo había probado y que rica experincia me lleve exquisito 👌🏻

El mote es demasiado rico!!!

#micalendario2021🇨🇱#verano #ingredientedetemporada#mote #almuerzo rico y fácil de hacer.

Este guiso es muy parecido al mote al cilantro, pero a la vez diferente, en sabor y elaboración.

Alimento tìpico de nuestra cultura, llamado comúnmente "mote". Son granos de trigo procesados como antaño, pelado y cocido, ideal para preparaciones tradicionales como son el mote con huesillos y las papas con mote, entre otros. Nutricionalmente, contiene dos minerales muy importantes, fósforo y magnesio en grandes cantidades, por lo que se le puede considerar como una muy buena opción para ayudar a la formación y mantención del sistema óseo y dental.

Esta receta me trae reminiscencias de mi infancia... es muy sabrosa y mi mamá la hacía cuando yo era niña. Pruébenla, no se van a arrepentir. Sirve como guarnición o plato único, es muy nutritiva.

#yococinoencasaLos porotos son una gran fuente de proteína vegetal, minerales y vitaminas. Tienen gran contenido en hierro y fibra. Porotos negros guisados sin carne

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

Es una receta muy deliciosa y sana, ideal para vegetarianos. Te va a encantar!

Encontré en el supermercado esta variedad de #lentejasrojas y quedé fascinada 😍 No necesitan remojo y en 10 minutos están listas!