Bacalao en salsa de puerro y cebolla
Receta de mi madre❤️
Paso a paso
- 1
Echar un poco de aceite que cubra el fondo de una sartén y poner a calentar.
- 2
Secar el bacalao con papel de cocina y pasarlo por un poco de harina.
- 3
En el aceite caliente dorar el bacalao un par de minutos por cada lado.
- 4
Sacar el bacalao para un plato y echar en el aceite la cebolla picada y el puerro picado.
- 5
Dorar un poco y después añadir el pimiento picado y el tomate picado y sin piel.
- 6
Dejar hacer todas las verduras 10 minutos y después echar sal y pimienta.
- 7
Echar un poco de agua, dejar hervir un rato e incorporar el bacalao.
- 8
Dejar hacer todo junto otros 10 minutos y listo.
- 9
Acompañar de patatas fritas cortadas en rodajas que se incorporan a la receta al final.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alba DG le encantará ver cómo quedó.
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