Conchas blanco y negro
una receta de un pan mexicano fácil de preparar
Conchas blanco y negro
una receta de un pan mexicano fácil de preparar
Paso a paso
- 1
Formaremos un volcán con la harina, el azúcar, la levadura y la sal
- 2
Agregamos el huevo y lo integramos con nuestro volcán
- 3
Agregamos la leche a temperatura de poco a poco (te puede pedir un poco más de leche la masa)
- 4
Después de haber integrado la leche agregamos lo que son las grasas que son: la margarina, la mantequilla y la manteca de cerdo
- 5
Amasamos y integramos la demás grasas que tengamos
- 6
Vamos a sentir la masa pegajosa y eso se debe por las grasas que le integramos si la sentimos demasiado pegajosa eso quiere decir que le falta más amasado a la masa
- 7
Dejamos reposar nuestra masa en un bol
- 8
Ya que haya doblado de tamaño la ponchamos
- 9
Pesamos nuestra masa para poder dividirla en las porciones que nos salga
- 10
Una vez ya cortada nuestra masa empezamos a bolear
- 11
Le untamos manteca vegetal a cada una de nuestra masa
- 12
Ahora hacemos la costra para nuestra masa. ocuparemos la manteca vegetal y el azúcar glas y la harina
- 13
Si se nos pega demasiado en la mano la mezcla de la manteca, el azúcar glas y la harina la podemos meter al refrigerador unos minutos esto para poder trabajarla bien
- 14
Una vez obtenida nuestra mezcla hacemos una especie de tortilla y se la ponemos a nuestra masa ojo la especie de tortilla que hicimos debe ser un poco grande para nuestra masa ya que nuestra masa va a volver a doblar de tamaño
- 15
Ya que nuestra masa tenga la costra la dejamos para que doble de tamaños
- 16
Lo metemos al horno a 180° c por 20 a 30 minutos
le podemos bajar la temperatura
- 17
Lo sacamos del horno y listo ya tenemos nuestras conchas
- 18
Repetimos el mismo proceso para la costra negra que seria cocoa, azúcar glas, la manteca vegetal y la harina
- 19
Y listo ya tenemos nuestras conchas blancas y negras
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de hamburguesa 🍔 Pan de hamburguesa 🍔
Un pancito muy esponjosito y rico ideal para tu hamburguesa, toma un poco de tiempo la fermentación pero vale la pena el tiempo invertido, espero que les guste mucho esta receta 🫰🏻🍔
-
-
HALLULLAS CASERAS CON PALTA Y POTITO DE CHANCHO A LA PLANCHA. JON STYLE HALLULLAS CASERAS CON PALTA Y POTITO DE CHANCHO A LA PLANCHA. JON STYLE
#domingo #hallullas #sándwiches #chilehttps://youtu.be/iQNL4O9uwmUEsta es una excelente receta de hallullas caseras, mejor que las que puede encontrar en una buena panadería. Livianas, no son pesadas, buena consistencia y sabor. Las usé para hacer unos sándwiches de potito de chancho a la plancha con palta y servidas con pebre y ensalada. Un excelente almuerzo.
-
Pan en olla Pan en olla
Fácil rápida y rica que mejor para estas tardes de invierno Y mejor aún acompañada de una rica mantequilla derretida #CocinaMundial2018
-
Rollos de canela Rollos de canela
Mis primeros rollos de canela, con glaseado fácil... magníficos!
-
Pan Rústico Pan Rústico
Nada mejor que disfrutar de un pancito recién hecho!! En estos casos, la espera vale la pena! 🤩 ya que un buen pan, requiere tiempo de reposo.
-
Pan de molde (cuban milk bread) Pan de molde (cuban milk bread)
Receta cubana de un pan muy blandito, muy tierno, y severamente esponjoso. Este pan es tan lindo que parece comprado, pero es muchísimo más sabroso!
-
Pancito amasado Pancito amasado
#pan Que rico poder celebrar el día del pan con un pancito recién hecho con mantequilla 😋
-
Dulce de mermelada o chocolate Dulce de mermelada o chocolate
Esta receta es fácil de hacer,Requiere hacer una masa y freír.
-
Pan Amasado con leche Pan Amasado con leche
Al principio cuando comencé hacer pan amasado me quedaba como piedra 😅 pero de a poco y gracias a los consejos de Marisol y mi catador de panes Rodrigo, me he ido perfeccionando hoy ya puedo decir que este es el mejor pan del mundo 🌎 mundial 🥰 -
Pan amasado de Norma esponjoso por dentro y dorado por fuera Pan amasado de Norma esponjoso por dentro y dorado por fuera
#minombre#cookpadcommunity. - Este pan amasado me trae buenos recuerdos de cuando los comì en un picada campestre, en un paseo familiar que hicimos en un tour guiado a la Rinconada de Los Andes y nos recibieron con un desayuno campestre que entre las exquisiteces que sirvieron en la mesa traìa una panera con pan amasado recièn salido del horno de barro.
Más recetas
Comentarios