Calamares con patatas en Thermomix
Para resolver una comida con pocos ingredientes y sin que nos lleve mucho tiempo. Las patatas a bocados o chascadas irregulares se hacen introduciendo la hoja del cuchillo cortando un poco y arrancando el resto, quedan con forma irregular y sueltan mejor el almidón.
Calamares con patatas en Thermomix
Para resolver una comida con pocos ingredientes y sin que nos lleve mucho tiempo. Las patatas a bocados o chascadas irregulares se hacen introduciendo la hoja del cuchillo cortando un poco y arrancando el resto, quedan con forma irregular y sueltan mejor el almidón.
Paso a paso
- 1
Ponemos aceite, cebolla en cuartos y ajo en el vaso 6 seg vel. 5. Bajamos restos de paredes y sofreímos 7 min., 120º.
- 2
Pelamos y picamos las patatas a "bocados", cortamos el pimiento en trocitos pequeños, añadimos todo al vaso con los calamares, sal, pimienta, el vino blanco y 2 vasos de agua (450 g). Programamos 25 min. 120º, giro a la izquierda, vel. 1. Comprobamos punto de sal y servimos.
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