Escalopines a las hierbas aromáticas
Una receta de 10 aprovechando una carne de calidad y varias hierbas aromáticas frescas. La diferencia entre estas y las de bote es fundamental para que te salga un plato de lo más rico y aromático. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/W6XGw_blrWA
Escalopines a las hierbas aromáticas
Una receta de 10 aprovechando una carne de calidad y varias hierbas aromáticas frescas. La diferencia entre estas y las de bote es fundamental para que te salga un plato de lo más rico y aromático. Aquí les dejo el enlace al vídeo por si las dudas: https://youtu.be/W6XGw_blrWA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos la carne cortada en trozos medianitos. La freímos vuelta y vuelta y reservamos
- 2
En el mismo aceite, echamos la verdura cortada fina, salamos y dejamos hacer como 15 minutos a fuego lento
- 3
Pasado este tiempo, subimos el fuego a tope, vertemos un chorrito de Jerez y vamos removiendo un par de minutos a que evapore el alcohol
- 4
Echamos las hierbas, picadas y rehogamos. Dejamos a fuego lento unos diez minutos
- 5
Regresamos la carne y sus jugos a la sartén y dejamos cinco minutos para que se mezclen sabores
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