Paso a paso
- 1
Hacer en papel estrella un empaste con la mantequilla y refrigerar para endurecer un poco. Reservar.
- 2
Para la masa poner en una bandeja la harina fuerte y la sal. Incorporar el agua poco a poco y empezar a amasar hasta tener una masa elástica. Refrigerar cubierta con plástico.
- 3
Después de una hora extender en la mesa con ayuda de un rodillo y empastar.
- 4
Hacer 4 dobleces y si fuera necesario refrigerar entre doblez y doblez
- 5
Una vez lista la masa algunas figuras que se pueden hacer son empanadas o banderillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karla Itzel Torres Pérez le encantará ver cómo quedó.
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