Picamos las aceitunas en rodajas.
Ponemos una sartén al fuego con la mantequilla, los ajos y las aceitunas, rehogamos apenas 2 minutos y lo reservamos en un plato.

En la misma sartén, con la grasilla que haya quedado y a fuego fuerte, marcamos el bacalao salpimentado, pero solo para que quede un poquito dorado.

Colocamos el bacalao en una fuente para horno, lo rociamos con la mantequilla con los ajos y las aceitunas y lo hacemos durante apenas 7 minutos en el horno precalentado a 200◦ con calor arriba y abajo.

Se sirve espolvoreado de cilantro.

Y ya lo tenemos, listo para degustar. QUE APROVECHE!!