Pizza carbonara con base de pan rústico
Nada como una buena pizza casera, y si elaboramos la base con harina especial para pan rústico es resultado es espectacular, con una textura única. Y si la preparamos con los ingredientes de una buena carbonara tenemos el éxito asegurado.
Pizza carbonara con base de pan rústico
Nada como una buena pizza casera, y si elaboramos la base con harina especial para pan rústico es resultado es espectacular, con una textura única. Y si la preparamos con los ingredientes de una buena carbonara tenemos el éxito asegurado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Una vez reposada la masa rústica de nuestra pizza le damos la forma de la bandeja del horno para conseguir un buen tamaño familiar. Le extendemos un poco de salsa de tomate, los champiñones laminados, las tiras de bacon, la cebolla cortada en juliana y la rociamos con nata líquida para cocinar.
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Por último le añadimos queso rallado especial para gratinar bien repartido por la superficie y listo para hornear con el horno precalentado a 180 grados. Subimos la temperatura a 200ºC y lo horneamos unos 25 minutos, hasta que veamos que la base está hecha y los ingredientes dorados en su punto.
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Un consejo, los últimos cinco minutos podemos bajar una posición la bandeja para que se haga correctamente por debajo. Y ya la tenemos lista para disfrutar. Buen provecho.
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