Tarta de zanahorias 🥕😍
Tarta de zanahorias 🥕😍
Paso a paso
- 1
Batir los huevos junto al azúcar hasta aumentar su volumen.
En una batidora de vaso batir el aceite con las zanahorias, incorporar esta mezcla a los huevos, y seguimos batiendo a velocidad baja. - 2
Agregar la canela tamizada + la harina y la levadura.
Por último añadir la ralladura de naranja y las nueces troceadas, pasadas por un poco de harina. Después verter la mezcla en un molde inhariado y ingrasado. - 3
Introducir al horno a 180° calor arriba y abajo durante unos 50 minutos aproximadamente.
- 4
Para el Frosting: Batir la mantequilla, hasta que se convierta en pasta, después agregar el azúcar, seguir batiendo hasta que se quede bien integrado con la mantequilla. añadir un chorrito de esencia de vainilla, y por último el queso recién sacado de la nevera.
Lo vamos integrando con los demás ingredientes, con velocidad media y no batir tanto para que la crema no quede algo ligera de textura.
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Para hacer el bizcocho no es necesario utilizar una batidora, con unas varillas es muy fácil pero con el Frosting por experiencia propia recomiendo que se utilice la batidora.La mantequilla debe estar a temperatura ambiente pero el queso crema sí debe de estar muy frío
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