Calabacín y boletus al papillote

Hoy voy a compartir una receta ideal para veganos y personas que quieren cuidar su salud con una guarnición ideal para carnes, pescados y huevos.
Calabacín y boletus al papillote
Hoy voy a compartir una receta ideal para veganos y personas que quieren cuidar su salud con una guarnición ideal para carnes, pescados y huevos.
Paso a paso
- 1
Calienta el horno 170 grados, corta el boletus y el calabacín a tiras.
- 2
Corta 4 trozos de papel de aluminio, haz 4 montones de verduras, sazona y cierra por todos los lados herméticamente, cocina al horno durante 10 minutos y sirve.
- 3
Posibles variaciones:
1. Podemos hacer los papillotes en forma de corazón como se hace en las escuelas de cocina.
2 Podemos añadir cualquier tipo de verdura a la receta.
3. Podemos añadir cualquier tipo de vino blanco a la receta. - 4
Aplicaciones culinarias:
Esta receta la podemos utilizar de guarnición en almuerzo o cena de cualquier menú o carta de restaurante. - 5
Resultados:
Las verduras han de estar cocinadas al punto, ni muy cocinadas ni crudas, sabremos que están cocinadas cuando el papillote se infle, en ese momento saca del horno y sirve.
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