Budín de zucchini y naranja💜

Name: Budín de zucchini y naranja💜
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr. zucchini rallado (las semillas no); Ralladura y jugo de una naranja; 2 huevos; 200 gr. azúcar; 350 gr. harina leudante; 150 cc. aceite; Pizca sal

🦋LUNA🦋 @LUNA_24

Más allá del arcoiris 💫

Me encanta camuflar verduras en preparaciones dulces😆 este budín es súper sencillo de hacer y queda muy húmedo y si no le decís a nadie que tiene zucchini no se van a dar cuenta que están consumiendo verduras😅

#express #otoño

Budín de zucchini y naranja💜

🦋LUNA🦋 @LUNA_24

Más allá del arcoiris 💫

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Ingredientes

100 gr. zucchini rallado (las semillas no)
Ralladura y jugo de una naranja
2huevos
200 gr. azúcar
350 gr. harina leudante
150 cc. aceite
Pizcasal

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Paso a paso

1

Batir los huevos junto con el azúcar y la ralladura de naranja, luego incorporar el aceite y volver a batir hasta integrar por completo
2

Incorporar la harina junto con la pizca de sal e intercalar con el jugo de naranja, por último agregar el zucchini rallado y mezclar con espátula
3

Volcar toda la preparación en un molde de 22 a 24 cm previamente aceitado y enharinado, llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
4

Le pueden agregrar zanahoria rallada, pasas de uva o también manzana o peras picaditas😄
5

Si no tienen harina leudante pueden usar harina 0000 más 3 cucharaditas de polvo para hornear😊

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🦋LUNA🦋 @LUNA_24

domingo 21 de marzo de 2021 22:31

Más allá del arcoiris 💫

👩🏻‍🍳Que la vida nos encuentre con las manos en la masa👩🏻‍🍳

Comentarios (4)

Teresita Heguaburo @cook_28478878

sábado 27 de marzo de 2021 19:28

Esta receta la hago hace años pero con berenjenas y 4 cdas de cogoa fuerte o chocolate rallado ya que 1 de mis nieto no hay quien lo haga comerlas de otra manera y asi no se entera ,la pongo cocida y ligeramente licuada el resto todo igual

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