Crema de zanahoria
Paso a paso
- 1
Limpiamos y pelamos todo, cortamos en trozos. Lo ponemos todo en una olla con 2 cucharadas de aceite y un poca sal, salteamos 5 minutos. Cubrimos de agua y cocemos hasta que la patata esté tierna.
- 2
Una vez hervido todo colamos y quitamos el caldo. Dejamos un poquito de caldo para poder batir. Con una batidora lo batimos hasta obtener una crema (añadimos agua poco a poco para dejarlo con una consistencia a nuestro gusto). Ponemos uno poco de pimienta molida (opcional) y terminamos de batir.
- 3
En una sartén ponemos 1 cucharada de aceite, calentamos y ponemos en pan cortado en daditos y freímos a fuego flojo hasta que se quede tostado pero sin quemar.
- 4
Cogemos el jamón, cortamos en trocitos pequeños. Servimos la crema en un plato y espolvoreamos con las virutas de jamón. Acompañamos con el pan tostado.
Que aproveche 👨🍳😋
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