Pan tipo lactal casero
No hay nada más rico que el olor a pan recién horneado para acompañar el desayuno o la merienda, y por qué no, para mojar en las salsas. Este pan es la versión clásica, pero se pueden agregar otros gustos como orégano, queso, ajo o semillas.
Pan tipo lactal casero
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Eliana P“Gracias” -
Natalia Peralta“Delicioso, esponjoso.. Un éxito!” -
Beatriz“Vamos a ver cómo quedó!!” -
Yanira Rodríguez“Exquisitos!! Gracias por compartir la receta” -
Fer en la Cocina“No hay sensación que ame más en la cocina que la felicidad de un Pan así saliendo del horno! Gracias por la receta!”
No hay nada más rico que el olor a pan recién horneado para acompañar el desayuno o la merienda, y por qué no, para mojar en las salsas. Este pan es la versión clásica, pero se pueden agregar otros gustos como orégano, queso, ajo o semillas.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina en forma de corona y sobre los bordes poner la sal y el azúcar
- 2
Activar la levadura con la leche tibia
- 3
En el hueco del bowl agregar el hueco y el aceite de oliva
- 4
Incorporar la leche con la levadura sin que toque la sal
- 5
Mezclar todo hasta formar una masa suave
- 6
Estirar durante 10 minutos y dejar reposar por una hora en el bowl aceitado. Podés cubrir con papel film o un repasador
- 7
Estirar la masa con palote y luego enrollar.
- 8
Colocar el rollo sobre una budinera pintada con aceite (también pincelá la superficie para que quede una capa más crocante por fuera)
- 9
Una vez que haya duplicado su volumen poner en horno 200 grados hasta que esté dorado.
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