Truchas de Navidad
Las truchas son unas empanadillas dulces rellenas de batata o cabello de ángel, entre otras cosas, y son un dulce típico de Navidad en las islas Canarias. #cocinaeuropea1
Truchas de Navidad
Las truchas son unas empanadillas dulces rellenas de batata o cabello de ángel, entre otras cosas, y son un dulce típico de Navidad en las islas Canarias. #cocinaeuropea1
Paso a paso
- 1
Preparar una masa con la harina, manteca, yema, el azúcar, la sal y el vino. Amasar hasta que la pasta adquiera maleabilidad
- 2
Formar una bola. Cubrir con una bolsa y reposar en el refrigerador durante una 15 minutos
- 3
Pelar y cortar en cubos los camotes. Cocer en abundante agua, escurrir, enfriar y hacer puré
- 4
Mezclar con la canela en polvo, ralladura de limón y azúcar y reservar
- 5
Estirar la masa sobre una superficie espolvoreada con harina
- 6
Recortar círculos con la ayuda de un cortador
- 7
Poner una cucharadita del relleno. Barnizar los bordes con huevo y presionar con la ayuda de un tenedor
- 8
Calentar aceite a 175°C y freír las truchas por tandas
- 9
Retirar con una espumadera y escurrir sobre papel absorbente
- 10
Antes de servir espolvorear azúcar glass y decorar con un twist de cáscara de limón
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roscón de Navidad Roscón de Navidad
Roscón de Navidad#dulces #recetasborrachas
-
Galletas de navidad Galletas de navidad
Mi navidad no incluye pinos ni campanas, pero sí muchas Hello Kitty
-
Galletas de Navidad Galletas de Navidad
Una actualización de mi tradicional receta de Navidad, para compartir y regalar en las fiestas de fin de año con la familia y amigos ;)
-
Queque de Navidad Queque de Navidad
Esta receta es para los que nos gusta el sabor y aroma a Navidad pero no las frutas confitadas ni el pan, si no que el queque. Un quede de Pascua 🎄
-
-
Navidad: dulces Mantecados Navidad: dulces Mantecados
Esta receta es muy rica para la época navideña pero puedes prepararla cualquier época del año porque son unas galletas deliciosas!!!
-
-
Galletas de navidad Galletas de navidad
No hay nada más rico que las galletitas de jengibre en esta época del año!
-
Pavo de Navidad Pavo de Navidad
En mi casa a mi marido le gusta comer pavo para Navidad, así que siempre comemos pavo y este año nos juntamos a almorzar el 25 de diciembre en familia así que tocó al almuerzo . Este almuerzo estuvo pensado en mis nietos que aún son muy pequeños y quería que comieran de todo.#delantaldorado23#navidadenchileconcookpad
-
Galletas de jengibre y miel (Galletas de Navidad) Galletas de jengibre y miel (Galletas de Navidad)
Les dejo una de mis mejores y más alabada receta, háganla para esta Navidad y nunca más van a querer hacer otra :) #Navidad #galletasdenavidad
-
Galletas Navideñas 🎄⭐️ Galletas Navideñas 🎄⭐️
Las galletas son una de las cosas que más disfruto hacer ❤️
-
Cola de mono Especial (Navidad) Cola de mono Especial (Navidad)
Esta es una recetas que no puede faltar en la mesa para las fiesta de navidad.Este rico ponche de leche, que mezcla especias, de sabor y aromas cálidos. Como el fuerte aroma de la canela y el clavo de olor, y el intenso pero ligero sabor a café y naranja. Los ingredientes perfectos para llegar al fondo de todos tus recuerdos.El maravilloso cola de mono que preparaba la abue, maridandolo casualmente con un rico pan de pascua que en boca era una sensación y explosión de sabores dulces y hogareños.Cuantos no daríamos por volver aquellos tiempos.Les dejo una receta inspirada en todas las abue que deleitaron cientos de paladares. Saludos✌
Tatan More Flair
Más recetas
Comentarios