Leche frita
#cocinaeuropea3 - Suarez Jeronimo Asiel - G803 - UTVCO
Paso a paso
- 1
Retirar con cuidado la cáscara de limón tratando de que no lleve la parte blanca que le da acidez. Dejar en piezas grandes para poder retirar.
- 2
Cernir la harina
- 3
Llevar a ebullición la leche con el azúcar, la cáscara de limón y la vainilla de vaina. Retirar del fuego la cáscara y enfriar.
- 4
Derretir la mantequilla en una olla, agregar la harina cernida y tostar hasta que adquiera un tono amarillento.
- 5
Verter poco a poco la leche templada sin dejar de revolver. Mantener en ebullición a fuego bajo durante 5 minutos hasta que se forme una crema espesa. Retirar del fuego y agregar las yemas.
- 6
Pasar la crema a un molde plano previamente engrasado y tapado con plástico adherente. Refrigerar durante al menos 3 horas hasta que adquiera consistencia.
- 7
Cortar la masa en cuadrados o en rectángulos. Batir los huevos y rebozar la masa primero en huevo, y después,
en pan molido. Freír por porciones en el aceite hasta dorar. Escurrir un poco en papel absorbente y revolcar en azúcar y canela.
- 8
Disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pescado frito | Albacora frita Pescado frito | Albacora frita
Hoy les comparto la receta del pescado frito, una receta de siglos, algún día sabrán porque .)recuerda que si te quedan dudas o consultas puedes ver mi vídeo en www.youtube.com/cocinaentucasa Copiando ese link. y suscribanse ! me ayudarían muchisisisismo!
-
Arepa Frita Arepa Frita
Mi receta nro 50 se la dedico a la arepa frita. Ésta es otra forma de la arepa en sus diversas maneras. Ésta es la versión rápida. Cuando tienes mucha mucha hambre esta arepa es la mejor opción. ¡Rápida y deliciosa! #Queso
-
Tilapia frita. Tilapia frita.
#mirecetario📑#pescado #almuerzosaludable🍲#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴
-
Manzanas fritas con canela🍏🍏🍎🍏🍎 Manzanas fritas con canela🍏🍏🍎🍏🍎
#delantaldorado#yococinoen🏠#cuarentena #dulce nunca está de más un rico postres para estos días de fríos que uno esta en casita con la familia.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴 -
-
Merluza frita de Kul'tiras Merluza frita de Kul'tiras
#AlfombraRojaCookpadPorque en el mar la vida es más sabrosa. Este plato delicioso y fácil de preparar es perfecto para traer un toque costero a tu mesa. #delantaldorado
-
-
Reineta Frita Reineta Frita
Una amiga me invitó a almorzar a su casa y encontré exquisita la preparación de la reineta de su madre. Tuve qué preguntarle y prepárala para comer con mi familia.
-
Bombas fritas Bombas fritas
Masa de Harina de trigo suave, semi-dulce y de mediana fermentación que se abomban al freírla. Ideales para meriendas.
Sheila Cordovez -
-
Merluza frita Merluza frita
El pescado frito es uno de mis platos preferidos pero debo admitir que me da un poco de pereza prepararlo, de todas formas hoy amanecí con antojo, me armé de ánimo y este fue el resultado 🤗
-
Merluza frita con Panko Merluza frita con Panko
La merluza es en mi opinión uno de los pescados más suaves y finos de sabor. En nuestras costas de Chile es abundante y sabroso. Acá va una receta diferente del pescado frito tradicional. Quedó muy bueno y es muy simple. En casa no a todos les gusta el pescado con limón por lo que yo lo dejo para que cada uno le eche a gusto ya servido. #RetoSemanaSanta
Más recetas
Comentarios