Rosca de Pascua fácil con harina leudante
#roscarápida.Mini reunión familiar y resolví la rosca con una receta con harina leudante de "Mono 1981"de Youtube.Resultó muyy buena y decoré a mi gusto y de acuerdo al tiempo y elementos que tenía.
Rosca de Pascua fácil con harina leudante
#roscarápida.Mini reunión familiar y resolví la rosca con una receta con harina leudante de "Mono 1981"de Youtube.Resultó muyy buena y decoré a mi gusto y de acuerdo al tiempo y elementos que tenía.
Paso a paso
- 1
Preparo los ingredientes
- 2
En un bowl pongo 2 tazas de harina pues mi molde es de 24 cms.(Preparo una lata de arvejas vacía, forrándola con papel manteca que enmanteco y enharino, para convertir mi molde en un savarín).En el centro de la harina pongo el azúcar, huevo, manteca pomada, ralladuras(no usé la vainillina) y como el huevo pesaba 100 gr, empecé a unir del centro hacia afuera, antes de agregar leche.Y no necesité.
- 3
Volqué en mesada y espolvoreé varias veces con harina mientras amasaba para unir los ingredientes.Logrado masa que no se pegaba formé un cilindro que coloqué en el molde, enmantecado y enharinado.(Mono 1981 autor de la receta usó un molde de 26 cms)
- 4
Cociné a 190 grados por 10 minutos y bajé fuego a 170 grados por otros 10 minutos y retiré.Controlar.
- 5
Tibio, desmoldé.Encima coloqué, dulce de leche, unos higos glaseados y coco rallado.Llegué a tiempo y se enfrió hasta que llegó el momento dulce
- 6
SALUDOS PASCUALES 🙌 tere.
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