Este es un plato ligero no engorda y llena basrante, receta que aprendí de un amigo viajero que estuvo en Francia.Olala.

Es una receta muy antigua. Y la recuerdo de cuando era niño, cuando el bacalao era más económico y asequible que el jamón serrano.

Al cocinar las endivias perdemos amargor y, con el toque picante del queso de cabra y el dulzor de las peras, logramos una perfecta armonía de sabores.Si además añadimos unas castañas tendremos una ensalada de otoño muy rica y llena texturas contrastadas, como todavía es muy temprano para encontrarlas en esta versión no las he utilizado.

Una ensalada muy reconfortante con un sabor intenso a montaña que no os dejará con hambre, es perfecta como plato único.El amaranto, un cereal apto para celíacos, es una rica fuente de proteínas de alta calidad y posee extraordinarias propiedades nutricionales. La rúcula, al igual que el amaranto, es muy digestiva y nos aporta Vitaminas A, B, C y K, ácido fólico, carotenoides y minerales (potasio, fósforo y manganeso). El ajo negro, favorece al sistema inmunológico y ayuda a mantener buenos niveles de presión sanguínea, estimula la eliminación de lípidos y regula el colesterol... Pero no dejéis que todos estos datos sanos os despisten, esta es, ante todo, una receta deliciosa.

#platounico el pollo 🍗 es un alimento que aporta muchas proteínas al cuerpo, en especial las pechuga s, por su baja caloria, es fácil de digerir y de cocer y la puede hacer diferentes formas #cookpadchile🇨🇱 #cookpard🇩🇴

A mi me encanta esta ensalada y no podía comerlo porque sufro del colon y me hacía pésimo!Peeeero encontré la solución!El día anterior dejar el pimentón con sal para amortiguarlo y así al otro día poder comerlo tranquilamente 🙏🏽

Ayer sobró un poco de arroz blanco ya que faltó algún comensal en la mesa. Está receta es muy económica ya que podemos agregar infinidad de ingredientes y variar depende de lo que tengamos en casa. He preparado la ensalada por capas pero quedará igual de rico si mezclamos todos los ingredientes. #locosporlasrecetas

Como siempre digo sobre las ensaladas, a las que se puede poneruna gran variedad de ingredientes a nuestro gusto, si hay algúningrediente que no os guste lo podéis sustituir por otro que seade vuestro agrado, esta es mi receta con los ingredientes que yole pongo siempre. Igualmente si no le queréis poner la mahonesay en su lugar poner aceite, también podéis variarlo aunque lamahonesa es lo que más le pega a esta ensalada.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/07/ensalada-de-arroz.html

Esta es otra ensalada que sirve para aprovechar esas sobras de arroz de alguna comida.Para este tiempo tan caluroso viene muy bien!!!

Es una receta ideal para los días que se te pegan las sabanas y tienes que comer en el trabajo o en la universidad, como es mi caso. Además de ser rapidísima, esta muy buena, es saludable y muy fácil de preparar.Esta vez la he hecho con los ingredientes citados a continuación, no obstante, éstos pueden variar. La pechuga de pavo puede remplazarse por pechuga de pollo a la plancha, el queso fresco por otra clase de queso. Además se le puede añadir lechuga, aceitunas, frutos secos. En definitiva, lo que haya en la nevera.