Tarta de frutillas con pastelera
Tarta de frutillas con pastelera
Paso a paso
- 1
Para la masa sablee:
Integrar la manteca pomada, con el azúcar impalpable hasta que forme una pasta cremosa - 2
Agregar las yemas y la esencia de vainilla a la preparación, por último la harina con la pizca de sal en dos tandas hasta formar un bollo en donde no se peguen los dedos. Envolver la masa (sin amasar) en film y llevarlo a la heladera mínimo 2 hs.
- 3
Para la crema pastelera:
Calentar la leche con el azúcar hasta punto hervor - 4
Mezclar la maicena con las yemas y la esencia de vainilla y agregarlo a la preparación de la leche y revolver en forma de 8 hasta espesar y cuando vuelve a hervir continúar revolviendo por un minuto más, por último pasarlo a un recipiente y cubrirlo con film y a la heladera hasta enfriar.
- 5
Para el armado:
Estirar la masa sablee en el film y agregarlo en la tartera previamente enmantecada y enharinada, TIP: llevarlo al frizzer por un rato para evitar levantamientos de la masa en el horno) u otra opción papel aluminio y porotos para hacer peso) luego llevarlo al horno 180 grados de 15 a 20 minutos aproximadamente. - 6
Una vez la tarta lista agregarle la pastelera y las frutillas o la fruta que más guste, para finalizar y darle la humedad agregar gelatina del mismo sabor al finalizar.
Recetas similares
-
-
Tarta de pera con crema pastelera y harina integral 🍐 Tarta de pera con crema pastelera y harina integral 🍐
Y bueno tenía unas peras en tarro grande y quería hacer un rico dulce con crema pastelera para comer bien frío para esta tarde de primavera wiii sabores que enamoran y como estamos en primavera que mejor con harina integral 😜👉🏻hay va la receta 🔪
-
Tarta de avena y crema pastelera, y manzanas verdes 🍏 Tarta de avena y crema pastelera, y manzanas verdes 🍏
Y también se puede hacer una buena tarta con avena queda deliciosa... y qué mejor con manzanas verdes le da un sabor único...👌🏻🍏✔ -
Tarta de duraznos con crema pastelera instantánea Tarta de duraznos con crema pastelera instantánea
#RecetaSalvadora
-
Tarta de bananas y kiwi con crema pastelera Tarta de bananas y kiwi con crema pastelera
Yo hice esta receta con banana y Kiwi, pero usted puede reemplazar estas frutas por otras. Puede usar frutillas, arándanos, frambuesas, moras, usted decide. Aquí muestro el armado de la tarta. Use el linkpara ver mi receta de la masa para la tarta y mi receta de la crema pastelera.
-
-
Tarta de frutillas y arándanos Tarta de frutillas y arándanos
Algo poco para la once #caminodelsabor
-
Tartaleta de fresas con crema pastelera Tartaleta de fresas con crema pastelera
Y bueno tenía fresas 🍓 y quería algo dulce que mejor combinación con crema pastelera casera y en sus bordes con azúcar impalpable quedó divino #LaCocinaNosUne -
Torta básica de manjar y crema pastelera Torta básica de manjar y crema pastelera
#mirecetario
-
Tartaleta con crema pastelera casera Tartaleta con crema pastelera casera
Esta receta siempre la hago variando los sabores, porque mi pareja siempre me pide que le prepare. Por eso es especial para mí 😁, espero les guste
Más recetas
Comentarios (2)