Arroz Chaufa con pollo
#sopadeletras ¡Un clásico de clásicos de la cocina peruana! Es un plato tan fácil y rápido de preparar como riquísimo, saca de grandes apuros.
Buscando una receta auténtica, llegué al recetario de Veronica Rivera Calderon de la comunidad Cookpad Perú.
Si la probás espero tu Cooksnap 📷😉
Arroz Chaufa con pollo
#sopadeletras ¡Un clásico de clásicos de la cocina peruana! Es un plato tan fácil y rápido de preparar como riquísimo, saca de grandes apuros.
Buscando una receta auténtica, llegué al recetario de Veronica Rivera Calderon de la comunidad Cookpad Perú.
Si la probás espero tu Cooksnap 📷😉
Paso a paso
- 1
Lo 1º que hacemos es preparar la tortilla. Batimos los huevos en un bowls. Volcamos en una sartén con unas gotas de aceite y cocinamos vuelta y vuelta. Reservar
- 2
Saltear en un poco de aceite el ajo, el morrón rojo picado, la mitad de la cebolla de verdeo picada y yo le agregué un poquito de jengibre. Agregar el pollo en cubos. Cocinar a fuego fuerte unos 8 o 9 minutos. Una vez que el pollo está cocido sumar el arroz.
- 3
Por último la cebolla de verdeo reservada y la tortilla en cubitos. Agregar la salsa de soja. Salpimentar a gusto. Ojo que la salsa de soja es saladita.
- 4
Levantamos el fuego al máximo y dejamos de revolver hasta que escuchamos sonar en el fondo, volvemos a mover y repetimos este mismo paso 3 veces. Siempre controlando que no se queme. Servir de inmediato y a disfrutar !
Recetas similares
-
Arroz chaufa Arroz chaufa
El arroz chaufa es un arroz frito chino al estilo chifa, fusión de la comida peruana y china. Primera vez que pruebo el arroz chaufa y me encantó! La receta la conocí gracias a Juan Carlos Páez Rodríguez que es parte de la comunidad Cookpad ☺️ Aquí les presento mi versión 💕
-
Arroz chaufa de pollo Arroz chaufa de pollo
Receta peruana fácil de preparar y disfrutar de un buen arroz chaufa
-
Arroz Chaufa Vegetariano Arroz Chaufa Vegetariano
Estamos cocinando con lo que tenemos a mano. Hoy tocó darle un giro al arroz y a unas verduras del día anterior, que seguro se transformarían en una tortilla.#delantaldorado #yococinoencasa #Cookpad
-
Arroz chaufa (chifa) Arroz chaufa (chifa)
Me encanta la comida china y en Perú hubo una fusión de ese tipo de arroz frito, en Venezuela simplemente le decimos arroz chino y a mi me encanta#mitarjetanavideña#LaCocinanosUne
-
-
Arroz "chaufa" falso y rápido Arroz "chaufa" falso y rápido
#delantaldorado Hay veces (muchas) que con pocos ingredientes cocinas muy sabroso 😋
-
Arroz chaufa Arroz chaufa
Hola, si te gustan los sabores orientales aquí te enseño hacer el arroz chaufa con camarones, es fácil de hacer y muy sabroso 👌
-
Arroz Chaufa Arroz Chaufa
Creo que es una muy buena forma de reinventarse con el arroz blanco y aburrido porque una vez que lo hagas no dejaras de comerlo 😁
-
Arroz chaufa con jamón Arroz chaufa con jamón
Vino de visita un amigo de años @estebandonoso y me enseñó este plato peruano. Se hace con pollo la proteína, pero lo hicimos con jamón para variar y cambiar su sabor, y quedó divino.
-
Arroz chaufa👩🍳 Arroz chaufa👩🍳
#arrozchaufa #cebollín #verduras #huevo #pollo #AMOR #delantaldorado
-
Chaufa Charapo Chaufa Charapo
Es una variedad de arroz chaufa, la diferencia es que le agrego plátano frito y lo aderezo con limón sutil además de ponerle al huevo un poco de ají panca. Es una mezcla distinta pero sabrosa (el plátano frito es una comida típica de la selva peruana, de ahí que lo denominó “charapo”, que es una forma coloquial de denominar a los hombres de la selva 🇵🇪).
-
Arroz tipo Chaufa Arroz tipo Chaufa
Se me ocurrió hacer este arroz usando #Huevo y lo que tenía en la nevera para apoyar a Angélica en el concurso. #VamosAngelica
Más recetas
Comentarios (6)