Ponemos a cocer el edamame durante 4 min. Y mientras cortamos el aguacate en daditos.
Una vez el edamame cocido lo dejaremos preparado en un plato junto al aguacate y reservaremos para el final.

En el vaso de la batidora añadimos los ingredientes descritos para el hummus y batimos hasta conseguir la textura hummus.
Si se os queda seco debéis añadir más agua.

Vertemos en un bol y decoramos con sésamo y un poquito de pimentón dulce.
Colocamos los ingredientes reservados junto a los garbanzos encima del hummus y añadir un poco de sal al aguacate.

Si no os gusta la comida fría podéis calentarla en el microondas rotondas durante unos 40 seg aprox.

Servimos y LISTO!