Tortilla de ajos tiernos
Esta tortilla gusta mucho en casa y es una receta de temporada, ya que lamentablemente no podemos disfrutar de esta verdura durante todo el año. Así que hay que aprovechar cuando estamos en época de disfrutar de este humilde manjar.
Tortilla de ajos tiernos
Esta tortilla gusta mucho en casa y es una receta de temporada, ya que lamentablemente no podemos disfrutar de esta verdura durante todo el año. Así que hay que aprovechar cuando estamos en época de disfrutar de este humilde manjar.
Paso a paso
- 1
Limpia y trocea los ajos tiernos.
- 2
Pocha en la sartén los ajos con un poquito de aceite a fuego lento. Sí tenemos el fuego fuerte se quemarán por fuera y quedarán crudos por dentro. Deben coger un color doradito.
- 3
Añadir los huevos batidos con una pizca de sal a la sartén.
- 4
Cuajar la tortilla al gusto por ambos lados y a disfrutar!!
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